Topinambur - tajemnicza roślina

Dostałam wczoraj linka do programu telewizji  śniadaniowej o roślinie, która może być bardzo przydatna w wyrównywaniu glikemii u cukrzyków:

http://dziendobry.tvn.pl/wideo,2064,n/topinambur-to-sie-je,101719.html